به گزارش کافه پارسی به نقل از amiras pantry، کیک شکلاتی بدون پخت یک نوع کیک بیسکوییتی است؛ بسیار خوشمزه و در عین حال خیلی ساده! این کیک را میتوانید تنها در کمتر از 20 دقیقه زمان فعال آماده کنید.
این کیک همراه با کیک «چوکوفلان» از محبوبترین دسرهای بچههاست. اگر به دسرهای بدون پخت علاقه دارید، دسر میوهای اورئو هم گزینهای عالی است.
چرا این کیک را دوست خواهید داشت
- دسر محبوب بچهها و بزرگترها.
- دستور ساده بدون نیاز به فر، مخصوصاً مناسب برای روزهای شلوغ تعطیلات.
- میتوانید چند روز زودتر آماده کنید یا تا 3 ماه در فریزر نگه دارید.
- همیشه جا برای شکلات هست! این کیک یخچالی شکلاتی طعم شما را شگفتزده میکند.
مواد لازم
- کره بدون نمک
- بیسکویت دایجستیو (یا هر بیسکویت چای)
- شکر
- پودر کاکائو
- شکلات نیمه شیرین
- فندق تستشده
- شربت ذرت
- خامه سنگین
طرز تهیه (خلاصه)
1. شربت شکلاتی: پودر کاکائو و شکر را مخلوط کنید، آب اضافه کنید و روی حرارت هم بزنید تا بجوشد. کره را اضافه کنید و 5–7 دقیقه بجوشانید. بگذارید خنک شود.
2. مخلوط بیسکویت: بیسکویتها را خرد کنید، شربت و فندق را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. در قالب فنری 9 اینچی با کاغذ روغنی بریزید و 30 دقیقه در یخچال بگذارید.
3. گلیز شکلاتی: شکلات خردشده و شربت ذرت را در کاسه بریزید. خامه و شکر را روی حرارت گرم کنید تا شکر حل شود، سپس روی شکلات بریزید و هم بزنید تا صاف شود. روی کیک بریزید و حداقل 4 ساعت یا شب تا صبح در یخچال قرار دهید.
4. تزئین: هنگام سرو میتوانید روی کیک را با شکلات یا آجیل خردشده تزئین کنید.
نکات
- میتوانید کیک را به شکل رول در فویل آماده کنید و سپس گاناش شکلاتی روی آن بریزید.
- افزودن میوه خشک یا مارشمالو، کیک را شبیه «راکی رود» میکند.
- هر نوع بیسکویت ساده مثل «ماری» یا «چای غنی» مناسب است.
- اگر از پودر کاکائوی شیرین استفاده میکنید، مقدار شکر را کاهش دهید.
ارزش غذایی (هر برش تقریبی)
- کالری: 304
- کربوهیدرات: 44 گرم
- پروتئین: 5 گرم
- چربی: 14 گرم (اشباع: 4 گرم)
- فیبر: 4 گرم
- شکر: 21 گرم
- سدیم: 182 میلیگرم
- پتاسیم: 239 میلیگرم
- کلسیم: 58 میلیگرم
- آهن: 3 میلیگرم
منبع پارسینه
0 دیدگاه